Slik bør du spise tre dager før et løp
Tre dager før løpet skal du fokusere på immunforsvaret og spise mat som er rik på antioksidanter.
Slik bør du spise 3 dager før et løp
Frokost: Omelett av 3 egg og en raus håndfull spinatblader. Topp med litt røykelaks. I tillegg spiser du en halv skive rugbrød med honning og et dryss grovhakket ingefær. Suppler med 100–150 gram frukt i småbiter. Drikk en kopp te.
Formiddag: Spis en hjemmelagd energibar. Drikk 2 dl væske.
Lunsj: En grov salat av 1 dl kokt quinoa, 200 gram grønt i småbiter, en kyllingfilet i terninger og 2 ss god pesto. Drikk 2 dl vann.
Ettermiddag: En rugbrødskive med ost. Drikk 2 dl vann.
Middag: Lag en stor porsjon rødkålsalat med appelsin og nøtter. Spis 200 gram fiskekaker (av laks) og litt rapsoljebasert remulade. Drikk et stort glass vann (minst 3 dl) til maten.
Kveldsmat: En skål havregryn med mandler, rosiner og melk.