10 kostholdsråd fra mattilsynet
Kostholdsrådene passer for alle friske mennesker, uansett kjønn og alder. Rådene er basert på hva forskerne i dag vet om sammenhengen mellom kosthold, mosjon og helse.
- 1. Spis minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, 5 om dagen.
- 2. Velg kokte eller bakte poteter fremfor chips og pommes frites.
- 3. Spis grove korn- og brødvarer.
- 4. Spis mer fisk - både som pålegg og middag.
- 5. Velg magre kjøtt- og meieriprodukter.
- 6. Velg myk vegetabilsk margarin eller olje framfor hard margarin eller smør. Bruk også sunt fettstoff fra nøtter og fisk.
- 7. Kutt ned på inntaket av sukker, særlig i form av brus og godteri.
- 8. Vær varsom med salt.
- 9. Vann er den beste tørstedrikken.
- 10. Vær fysisk aktiv minst 30 minutter om dagen. Mosjon gir velvære, regulerer appetitten og hjelper deg med å bevare vekten.
Lever du etter disse rådene, dekker du kroppens behov for vitaminer, mineraler og andre viktige næringsstoffer.
Riktig kosthold og fysisk aktivitet forebygger sykdom. Vi kan forebygge en rekke folkesykdommer ved å spise mer grønnsaker, frukt og bær, poteter, mer grove kornvarer og fisk, og bruke mindre hardt fett, sukker og salt. Sammen med økt fysisk aktivitet vil en slik omlegging av kostholdet gi en betydelig risikoreduksjon for hjerte- og karsykdommer, visse former for kreft, diabetes, tannråte, overvekt og fordøyelsesproblemer.