Spis deg til sterkere lunger
Matvalget kan påvirke lungene negativt. En stor undersøkelse fant en sammenheng mellom kroniske lungelidelser og mye kjøtt, salt og karbohydrater.
Du har antakelig ikke unngått å få med deg de offisielle anbefalingene på 5 porsjoner frukt og grønt om dagen, og vet hvor mange fordeler dette gir helsen. Nå viser to forskjellige undersøkelser at mye frukt og grønt også har en massiv effekt på lungene.
En amerikansk undersøkelse med 6000 deltakere slår fast at hvis du holder kvoten, reduseres risikoen for lungekreft med 46 prosent. Forklaringen er innholdet av fytoøstrogener i matvarene. Forskerne sier at du best forebygger med forskjellige typer frukt og grønnsaker.
I en annen amerikansk undersøkelse med 52 325 deltakere trekker forskerne en annen lungevennlig konklusjon. De sier nemlig at frukt og grønnsaker forebygger lungesykdommer med f.eks. hoste og vedvarende slim.
Spis minst 750 gram hver dag
5 porsjoner frukt og grønt om dagen tilsvarer 750 gram, og du kan spise både ferskt, frossent, tørket eller på boks. Alt teller, uansett om du spiser dem for seg selv eller om de er en del av en kald eller varm rett. Definisjonen av en porsjon frukt eller grønnsak er:
- 1 glass (1,5 dl) frukt- eller grønnsakjus
- 1 middels stor frukt
- 150 g kokte eller rå grønnsaker (f.eks. 2 gul røtter)
- 1 porsjonsbolle med salat
- 12 dl bær