På listen ovenfor eller nedenfor ser du hva du bør sørge for å ha på lager. Og når basislageret er på plass, er selve handlingen til hver oppskrift fort gjort. Det gir ekstra tid til det som er gøy – nemlig matlagingen!
- Havsalt
- Nykvernet pepper
- Krydder: Paprika, karri, gurkemeie, støtte chiliflak/peperoncini, kajennepepper, laurbærblader, vanilje, kanel, mm.
- Mel
- Bakepulver
- Akasiehonning
- Lyst rørsukker
- Oljer: Jomfu olivenolje og kaldpresset rapsolje
- Eddik: Lys og mørk vineddik, f.eks. balsamico
- Soya
- Dijonsennep
- Bokstomater
- Tomatketsjup
- Konsentrert tomatpuré
- Løk: Hvitløk, rødløk, sjalottløk og vanlig gul
- Sitroner
- Gulrøtter
- Poteter
- Melk, egg, skyr
- Parmesan
- Grønnsakbuljong
- Nødder og kjerner: Mandler, hasselnøtter, valnøtter, gresskar-, solsikke- og pinjekjerner
- Grovbrød
- Fullkornpasta
- Fullkornris
