Bloody Mary

5 minutter

Hvem skulle ha trodd at en Bloody Mary, tross det avskrekkende navnet, er en av de absolutt sunneste vaget av drink. Faktisk er det bare vodka som bidrar med litt riper i lakken – resten er ren helse på glass.

bloody mary

Bloody Mary

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 drink

  • 8 cl vodka
  • 24 cl tomatjus
  • 2 stenk sitronsaft
  • 2 stenk worcestershiresauce
  • 2 stenk tabasko
  • Havsalt (kan droppes)
  • Kvernet pepper
  • 2 stilk stangselleri med blader
  • Isbiter

Slik lager du Bloody Mary

  • Knus isbitene, og hell worcester-shiresauce og tabasko over isen i shakeren.
  • Tilsett vodka, tomatjus og sitronsaft, og rist godt.
  • Sil innholdet over i et høyt, avkjølt glass.
  • Tilsett ev. en anelse kajennepepper eller pepperrot.
  • Pynt Bloody Mary med en stilk stangselleri.

Bloody marys sunne hemmeligheter

Tomatsaft

er full av anti­oksidanten lykopen, som er med og forebygger kreft og virker generelt sykdomsforebyggende.

Tabasko

har en høy konsentrasjon av chilistoffet capsaicin, som øker kroppstemperaturen og forbrenningen.

Stangselleri

er full av fyto­kjemikalier, som kan redusere risikoen for flere krefttyper samt hjertesykdom og diabetes.

Pepperrot

inneholder 10 ganger så mye av de såkalte glukosino­latene som brokkoli. De kan øke leverens evne til å avgifte kreftframkallende stoffer.

LES OGSÅ: Fem sunne grunner til å spise pepperrot