Rundstykker med kjerner

4,5 timer
249 kcal

Grovbrød: Knasende sunt og enkelt – selv i en travel hverdag

Godt til suppe eller salat, eller som tilbehør til en varmrett.

Rundstykker med kjerner

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk

  • 6½ g gjær
  • 3⅓ dl vann
  • 2½ dl kokte hvetekjerner eller speltkjerner (avkjølte)
  • ½ ss grovt salt
  • ½ ts olivenolje
  • 200 g fint speltmel
  • 200 g hvetemel

Slik gjør du

  • Elt alt unntatt hvetemelet i 10 minutter. Ha i hvetemelet, og elt deigen på bordet med hendene.

  • Når deigen så vidt slipper bordet, smør hele deigen med olje og la den heve i 3 timer i romtemperatur eller natten over i kjøleskapet.

  • Elt igjen, og form den til avlange rundstykker. La dem etterheve tildekket i 45 minutter.

  • Pensle med vann eller et surmelkprodukt, og dryss ev. litt mel over.

  • Stek dem i 20–25 minutter i forvarmet ovn på 200 grader. Kan fryses.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background