Rundstykker med kjerner
Grovbrød: Knasende sunt og enkelt – selv i en travel hverdag
Godt til suppe eller salat, eller som tilbehør til en varmrett.
Rundstykker med kjerner
Slik gjør du
Elt alt unntatt hvetemelet i 10 minutter. Ha i hvetemelet, og elt deigen på bordet med hendene.
Når deigen så vidt slipper bordet, smør hele deigen med olje og la den heve i 3 timer i romtemperatur eller natten over i kjøleskapet.
Elt igjen, og form den til avlange rundstykker. La dem etterheve tildekket i 45 minutter.
Pensle med vann eller et surmelkprodukt, og dryss ev. litt mel over.
Stek dem i 20–25 minutter i forvarmet ovn på 200 grader. Kan fryses.