Brownies uten sukker

BROWNIES 9 STYKK

150 g dadler
60 g valnøtter
40 g kakaopulver
1 ts kanel
1 ts kardemomme
revet skall av ½ økoappelsin

PYNT

40 g kokosmel
+ ev. blåbærsaft til farging

SLIK GJØR DU

• Kjør alle ingrediensene i kjøkken­maskin til du har en finhakket masse.
• Fordel den på et bakepapir, trykk den sammen, og form den til en firkantet kake. Rull over den med et kjevle, slik at den blir helt flat.
• Bland kokosmel og 1–2 spiseskjeer blåbærsaft i kjøkkenmaskinen (du trenger ikke å ha saft i kokosmelet, ettersom det bare skal gi farge).
• Dryss kokosmelet over kaken, og trykk det forsiktig ned.
• Sett den til kjøling i én time, og skjær den i ni biter.