Nytelse på favorittene
Nyt ditt eget jordbærsmør på ristet brød, havregrøt og pannekaker, i skyr og kaker, og sammen med is.
Prøv hjemmelagd digg til alle favorittene dine.
Jordbærsmør
Slik gjør du
- Legg (de rensede) jordbærene i en kjele med eplemost. Kok opp blandingen, og la den putre i 10 minutter.
- Skrap ut kornene av vaniljestangen. Hell vaniljekornene og stangen i kjelen sammen med sitronsaft og sirup/honning. La bærene putre videre i 5 minutter. Sil fra saften. Det kan gjøres ved å legge et tynt bomullsstoff (ev. et tynt, rent kjøkkenhåndkle) i en sil, som settes oppå en bolle. Rør den jordbærmassen som er igjen i silen.
- Ha smør og saft i henholdsvis rent glass og flaske. Ettersom sukkerinnholdet er så lavt, holder produktene seg bare 4-5 dager i kjøleskapet.