Prøv hjemmelagd digg til alle favorittene dine.

Nytelse på favorittene

Nyt ditt eget jordbærsmør på ristet brød, havregrøt og pannekaker, i skyr og kaker, og sammen med is.

4. juni 2014 av I FORM

Jordbærsmør

1 porsjon
1 kg jordbær
1,25 dl usilt eplemost
1 vaniljestang
1 ss sitronsaft
1 dl lys agavesirup eller akasiehonning


  • Legg (de rensede) jordbærene i en kjele med eplemost. Kok opp blandingen, og la den putre i 10 minutter.
  • Skrap ut kornene av vaniljestangen. Hell vaniljekornene og stangen i kjelen sammen med sitronsaft og sirup/honning. La bærene putre videre i 5 minutter. Sil fra saften. Det kan gjøres ved å legge et tynt bomullsstoff (ev. et tynt, rent kjøkkenhåndkle) i en sil, som settes oppå en bolle. Rør den jordbærmassen som er igjen i silen.
  • Ha smør og saft i henholdsvis rent glass og flaske. Ettersom sukkerinnholdet er så lavt, holder produktene seg bare 4-5 dager i kjøleskapet.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler