Fruktsalat med krydderurter

Gjenoppfrisk klassisk fruktsalat med raus bruk av friske krydderurter.

12. juli 2012 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

4 personer fruktsalat

1 liten bunt mynte
1 liten bunt sitronmelisse
1 liten bunt basilikum
3 dl skyr
1 dl surmelksprodukt med probiotika: f.eks. Cultura eller Biola
korn av 1 vaniljestang
200 g galiamelonkjøtt
200 g grønn, hard pære
200 g grønne druer, steinfrie
4 pasjonsfrukter

[bodylink]

Tilberedning

Hakk krydderurtene ultrafint, slik at du får ca. tre spiseskjeer, og bland godt.

Rør skyr med surmelksprodukt og vaniljekorne. Vend i krydderurtene.

Skjær melonkjøtt og pære i små terninger/staver. Del druene på langs. Vend frukten i kremen, og anrett.

Topp hver porsjon med innholdet av en pasjonsfrukt.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier: 178
Protein: 12,1 g
Karbohydrat: 33,7 g
Fett: 1,3 g
Kostfiber: 8,8 g