Fruktsalat med krydderurter

Tid totalt: 15 minutter

1 liten bunt mynte

1 liten bunt sitronmelisse

1 liten bunt basilikum

3 dl skyr

1 dl surmelksprodukt med probiotika: f.eks. Cultura eller Biola

korn av 1 vaniljestang

200 g galiamelonkjøtt

200 g grønn, hard pære

200 g grønne druer, steinfrie

4 pasjonsfrukter

Slik gjør du:

• Hakk krydderurtene ultrafint, slik at du får ca. tre spiseskjeer, og bland godt.
• Rør skyr med surmelksprodukt og vaniljekorne. Vend i krydderurtene.
• Skjær melonkjøtt og pære i små terninger/staver. Del druene på langs. Vend frukten i kremen, og anrett.
• Topp hver porsjon med innholdet av en pasjonsfrukt.