Popcakes - oppskrifter

Popcakes er små kaker på pinne, som ligner kjærlighet på pinne, men er MYE bedre. Få I FORMs sunne oppskrifter.

13. november 2012 av I FORM

Her får du oppskriftene på popcakes Sjokodryss og Limekick:


Sjokokyss

12 stykk popcakes

12 pinner (tre eller plast)
100 g mandler
80 g dadler med stein (plukkes ut før bruk)
½ liten most banan
skall av ½ økoappelsin
1 ss smeltet kokosolje
½ ts vanilje
1½ ss godt kakaopulver


Trekk

50 g 70 % sjokolade
valgfri pynt (se tips)

  • Finhakk mandlene i kjøkkenmaskin, og kjør alle ingrediensene til en deig.
  • Sett den ev. i kjøleskapet en stund for å få den fastere, men sjekk jevnlig, ellers kan den bli for hard.
  • Form deigen til 12 kuler, og sett dem på pinne.
  • La dem ligge i fryseren i minst to timer, eller til de er harde.
  • Dypp dem i smeltet sjokolade og valgfri pynt, og plant pinnene i f.eks. en skål sukker mens sjokoladen stivner.
  • Serveringstips: Server kakene i skålen med sukker, så kan gjestene forsyne seg fra den.


Næringsinnhold per stykk

Kcal: 102
Protein: 2,25 g
Karbohydrat: 9,5 g
Fett: 6,5 g
Kostfiber: 1,25 g

Limekick

10 stykk popcakes

10 pinner (tre eller plast)
100 g cashewnøtter
100 g dadler
saft + skall av 1 økolime
1 ss smeltet kokosolje
½ ts vanilje


Trekk

50 g 70 % sjokolade
valgfri pynt (se tips)

  • Hakk cashewnøttene i småbiter i kjøkkenmaskinen, og kjør alle ingrediensene til en deig.
  • Er den for seig, setter du den bare i kjøleskapet en stund (se under Sjokokyss).
  • Form deigen til 10 kuler, og sett dem på hver sin pinne.
  • La dem ligge i fryseren i minst to timer, slik at de blir harde.
  • Dypp dem i smeltet sjokolade og valgfri pynt, og la sjokoladen stivne.


Næringsinnhold per stykk

Kcal: 130
Protein: 2,5 g
Karbohydrat: 11,9 g
Fett: 8,3 g
Kostfiber: 1,25 g

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler