Sjokomint-kuler

• Slik bløtlegger du kasjunøtter

• Legg nøttene i kaldt vann i minst tre timer.

• Hell ut vannet, og vips har du bløtlagte kasjunøtter til julekulene.

Mørk krem

• Stek hasselnøttene i ovnen på 200 grader i 10 minutter, og avkjøl dem.

• Hell dem sammen med mynte og sjokolade i kjøkkenmaskinen, og kjør til alt er delt i mindre stykker.

• Tilsett dadlene, og kjør alt til en jevn deig.

• Skrap kremen over i en skål, og vask kjøkkenmaskinen.

Lys krem

• Kjør alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen.

Servering

• Ta en liten klatt av den lyse kremen og en liten klatt av den mørke, og rull det til en kule.

• Pynt eventuelt med friske mynteblader.