Snøballer

• Hell kasjunøttene i kjøkkemaskinen sammen med det faste av kokosmelken, og kjør det i ca. 1 minutt.

• Ha i resten av ingrediensene, og kjør dem til en jevn deig som settes i kjøleskapet i 30 minutter.

• Form kulene, og rull dem i kokosmel.

Slik bløtlegger du kasjunøtter

• Legg nøttene i kaldt vann i minst tre timer.

• Hell ut vannet, og vips har du bløtlagte kasjunøtter til julekulene.