Oppskrift på sorbé
Til ca. 1 liter sorbé
4 dl svarthyllsaft
4 dl vann
Saft og skall av 1 lime
4 eggehviter
2 ss rørsukker
[bodylink]
Tilberedning
- Bland hylleblomstsaft, vann, limesaft og revet limeskall.
- Pisk eggehvitene stive med rørsukkeret, og vend med resten av ingrediensene.
- Kjør sorbé i ismaskinen til den har den rette konsistensen.
Næringsinnhold per 100 g
Energi: 92 kcal
Fett: 0,2 g (2 %)
Protein: 1,9 g (8 %)
Karbohydrat: 20,4 g (90 %)
Har du ikke egen ismaskin, kan alle disse istypene fryses i fryseren. Da må du røre i isen hvert kvarter til den har ønsket konsistens.
