Omelett med bær og egg
© wichman+bendtsen

Søt eggehviteomelett

Denne søte eggehviteomeletten med friske bær og frukt fyller opp proteinlagrene fra morgenen av.

1. juni 2016 av Michelle Kristensen

Eggehviteomelett

4 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Tid totalt: 40 minutter

INGREDIENSER

5 egg

6 eggehviter

1 dl hytteost

1 ss bakepulver

½ ss FiberHUSK

3 ts fullkornrismel

3 håndfull bær: blåbær, bringebær, jordbær

½ fersken

1 ss kokosolje til steking

Topping

Ev. 1 ts lønnesirup, frisk timian og frisk frukt

Slik lager du eggehviteomelett

  • Pisk egg, hytteost, bakepulver, FiberHUSK og fullkornrismel.
  • Hell deigen i en varm panne med kokosolje, og fordel frukten på toppen.
  • Stek den på svak varme med lokk i 30–40 minutter, og spis den med for eksempel mer frisk frukt og lønnesirup.

Næringsinnhold i omeletten per person (uten frukt til topping)

Energi: 212,8 kcal

Protein: 15,5 g

Fett: 4,5 g

Karbohydrat: 8,9 g

Fiber: 1 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler