Yoghurt med spinat
Yoghurt er noe som vanligvis serveres med noe søtt. Her er en salt versjon med spinat, kveite og sprøtt strø som du kan overraske dine gjester med.
Yoghurt med spinat og kveite
Slik lager du gresk yoghurt med spinat og kveite
Strø
Kok opp honning, salt og eddik i pannen. Når det bobler, heller du i korn og frø.
Rør, og rist det gyllent.
Avkjøl på en tallerken.
Hellefisk med spinat
Vend halvparten av spinaten i en skikkelig varm stekepanne med skallet og saften av sitronen. Riv litt muskatnøtt over.
Når spinaten har falt sammen, tilsettes resten (spar litt til pynt).
Slå av varmen, og rør i spinaten.
Smak til med salt og pepper. Anrett en real klatt yoghurt i en skål, og legg spinat og kveite oppå.
Topp med strø og spinatblader.