Bland-selv-waldorfsalat
La gjestene lage sin egen waldorfsalat, sett frem skåler med forskjellig ingredienser, og la dem blande salaten selv.
Waldorfsalat
Tilberedning
- Skyll rosenkålen, og ta av de ytterste bladene. Legg kålen i en bolle, hell over kokende vann og la dem trekke under lokk i 5 minutter. Hell ut vannet.
- Kjør hodekålen i kjøkkenmaskinen til den ligner på snø, eller bruk rivjern.
- Bland kålen med sitronsaft og vanilje.
- Vend gulrotjus og skyr, og smak til med sitronskall og salt.
- Rens og skjær selleri i tynne skiver.
- Skyll og del druene i to.
- Bland valnøtter og tranebær.
- Anrett alt sammen i separate skåler slik at alle gjestene kan blande sin helt egen waldorfsalat.