Bland-selv-waldorfsalat
La gjestene lage sin egen waldorfsalat, sett frem skåler med forskjellig ingredienser, og la dem blande salaten selv.
Waldorfsalat
Tilberedning
Skyll rosenkålen, og ta av de ytterste bladene. Legg kålen i en bolle, hell over kokende vann og la dem trekke under lokk i 5 minutter. Hell ut vannet.
Kjør hodekålen i kjøkkenmaskinen til den ligner på snø, eller bruk rivjern.
Bland kålen med sitronsaft og vanilje.
Vend gulrotjus og skyr, og smak til med sitronskall og salt.
Rens og skjær selleri i tynne skiver.
Skyll og del druene i to.
Bland valnøtter og tranebær.
Anrett alt sammen i separate skåler slik at alle gjestene kan blande sin helt egen waldorfsalat.