Nydelig kryddersild med smilende egg

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid totalt: 45 minutter

2 rødbeter

havsalt

50 g grønne linser

2 marinerte sildefileter

2 ss skyr

2 ss høvlet pepperrot

2 egg

1 ss kapers

2 kvaster dill

Tilbehør

2 skive rugbrød

Tilberedning

• Skrell rødbetene, og skjær dem i båter.
• Fordel dem i en form med salt i bunnen, og stek dem på 180 grader i 30 minutter. Skyll og kok linsene som anvist på pakken.
• La sildefiletene renne av i en sil.
• Vend pepperrot i skyr, og kok eggene i sju minutter.
• Anrett sildefiletene med ovnsbakte rødbeter, linser, kapers,pepperrotkrem og dill.
• Del eggene forsiktig, ta ut plommene, og anrett dem oppå silden.
• Hakk eggehvitene og server dem ved siden av – eller strø dem over silden.

Lag julemat på nye og sunnere måter