Lammefrikassé til halvmaratonentusiasten

2, 75 minutter

God, gammeldags gryterett med lam, poteter og gulrøtter. Delikat!

Løp en veldig lang tur eller løp - og NYT i lammefrikassé etter bragden.

Lammefrikassé til halvmaratonentusiasten

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 300 g lammekjøtt, skåret i store terninger (og gjerne med noen bein ved siden av)
  • 1 løk
  • 2 laurbærblader
  • 3 gulrøtter
  • 3 purrer
  • 1 sitron
  • 1 bunt dill
  • 200 g små poteter
  • 200 g belgede erter
  • salt og pepper
  • 2 ts maisstivelse

Tillbehør

  • grovbrød

Tilberedning

  • Rens grønnsakene, og del potetene i to. Skjær to purrer og to gulrøtter i små, fine biter, og legg dem til side.

  • Del sitronen i fire etter at du har skylt den grundig. Skjær den siste gulroten og purren i større biter, og ha det i gryten sammen med ferdigskrelt løk, laurbær og kjøtt. Dekk med vann.

  • Kok opp, og skum av. Hell over friskt vann, og gi det et oppkok. Legg på lokk, og sett platen på laveste varme.

  • Gå ut og løp, og når du kommer hjem, har du gulrøtter, purrer, sitron og poteter i gryten og går og dusjer.

  • Etter 20 minutter har du i erter og halvparten av dillen. Smak til med salt og pepper.

  • Ca. 2 dl av suppen fra kokingen jevnes med maisstivelse rørt ut i kaldt vann, og røres deretter i gryten.

  • Server retten med mer frisk dill og en skive grovbrød.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background