Blomkålsuppe med reker & persille
Nyt en deilig kremet suppe på en kald dag med I FORM-kuren, alt til denne retten kan du forberede på forhånd - perfekt på en travel dag.
Alle måltidene i I FORM-kurens inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250.
Blomkålsuppe med reker & persille
Slik gjør du
Skjær blomkålen passe grovt, og legg den i en kjele. Hell i ½ liter vann, 1 ts havsalt og timianbuketten. Kok kålen mør, hell av vannet og spar det. Fjern timianbuketten. Rør suppen med lunken ekstra lettmelk og litt av kokevannet til en tjukk suppe. Ha i rapsoljen og smak til suppen med salt og bra med pepper.
Legg rekene i en liten kjele, og hell i ørlite av kokevannet samt krydderurtbuketten. Kok så vidt opp, og hell av vannet. Hakk persillen middels fint.
Anrett den tjukke suppen, som også kalles chowder, med reker og persille.