Les også

Middag

Alle måltidene til I FORM indeholder samme mengde kalorier, nemlig 250.

Kalvebiff med bønner og rosenkål

Middag med mettende bønner, rosenkål og en god kalvebiff er perfekt når du er på I FORM-kuren.

14. november 2013 av I FORM-redaksjonen

I FORM-kuren middag

1 person kalvestek

  • 75 g grønne bønner
  • 75 g rosenkål
  • 25 g rødløk i båter
  • 25 g sjalottløk i båter
  • Havsalt
  • Epleeddik
  • 1 liten bukett timian (bundet med kjøkkenhyssing)
  • 100 g renset kalvemørbrad
  • Nykvernet pepper
  • 1 ts jomfruolivenolje til steking

  • 1 liten terning smør (1 ts) til steking
  • ½ ts jomfruolivenolje til grønnsakene


Slik gjør du

  • Gjør i stand bønner og rosenkål, og kok dem slik at de fremdeles er sprø og har tyggemotstand.
  • Løken kokes i ganske lite vann i ca. 3 minutter, med et par dråper epleeddik, litt salt og krydderurtbuketten.
  • Hell vannet av grønnsakene, og hold dem varme under aluminiumsfolie.
  • Klapp kjøttet tørt, salte og pepre.
  • Varm oljen i pannen, ha i smøret, og la det bruse opp og ned. Stek kjøttet i ca. 4 minutter på begge sider. Kjenn etter: Jo mykere kjøttet er, desto rødere er det inni.
  • Anrett med bønner, rosenkål, løk og krydderurter. Drypp olivenolje over grønnsakene.


Flere 250 kalorier oppskrifter >>

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvordan slapper du av i en hektisk hverdag?


I FORM anbefaler