Kalvefilet med potetmos med urter

30 minutter
440 kcal

Lett og næringsrik middag som er klar på bare 30 minutter. Her får du kalvefilet med erter og grov potetmos med urter.

filet med erter og potetmos

Kalvefiletmed potetmos

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g potet, nettovekt
  • kaldpresset rapsolje
  • 2 ss finskåret gressløk
  • 2 ss finskåret bredbladet persille
  • 2 ss finskåret brønnkarse
  • havsalt og kvernet pepper
  • 200 g selskapserter
  • 2 tynne kalvefileter à ca. 150–175 g
  • 2 ts jomfruolivenolje
  • 2 ts smør

Slik lager du kalvefilet med potetmos

  • Skrell potetene, skjær demi terninger og kok dem møre.

  • Mos dem med én spiseskje rapsoljeog halvparten av krydderurtene.

  • Smak til med salt.

  • Hellertene i en kjele, salte forsiktigog tilsett noen dråper rapsolje.

  • Hell over kokende vann, gi detet oppkok, og sil ertene like føranretning.

  • Vend de silte ertenemed resten av krydderurtene.

  • Klapp kjøttet tørt, varm oljen,tilsett smør og la det bruse opp.

  • Stek kjøttet i 2–3 minutter påhver side, avhengig av tykkelsenpå filetene.

  • Krydre med saltog pepper etter smak.

  • Anrettkjøttet med erter og mos.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background