Lammefilet med aspargessalat
Mør lammefilet og grønne asparges er ganske enkelt dobbelt nytelse i herlig kombinasjon.
Lammefilet med aspargessalat
Tilberedning
Gni kjøttet i salt, pepper og olje, brun det i pannen og stek det ferdig i ovnen i ca. 15 minutter, til det er rosa inni. Kok perlebygg som anvist på pakken. Lag en dressing av løk, olje, eddik, salt og pepper, og vend den lune, avrente byggen i den. Knekk endene av aspargesene, og høvle dem i strimler som vendes i byggen. Dryss med feta og mye brønnkarse.