Lammefilet med aspargessalat

30 minutter
594 kcal

Mør lammefilet og grønne asparges er ganske enkelt dobbelt nytelse i herlig kombinasjon.

Lammefilet med aspargessalat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 250 g helt renskåret lammefilet
  • 150 g perlebygg
  • 400 g grønne asparges
  • 50 g fårefeta
  • ½ potte brønnkarse
  • ½ sjalottløk i tynne ringer
  • 1 ts olivenolje
  • 1 ts lys vineddik
  • Salt
  • Pepper
  • Ev. noen små, svarte oliven

Tilberedning

Gni kjøttet i salt, pepper og olje, brun det i pannen og stek det ferdig i ovnen i ca. 15 minutter, til det er rosa inni. Kok perlebygg som anvist på pakken. Lag en dressing av løk, olje, eddik, salt og pepper, og vend den lune, avrente byggen i den. Knekk endene av aspargesene, og høvle dem i strimler som vendes i byggen. Dryss med feta og mye brønnkarse.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background