2 personer
4 lammkotletter
½ blomkål i små buketter
200 g sukkererter (eller sugar snaps)
½ dl Cultura
½ bunt dill
Fra basislageret
8 hasselnøtter
1 ts dijonsennep
1 ts olivenolje
Salt
Pepper
2 skiver grovbrød à 70 g
Tilberedning
Skjær blomkålen i små stykker eller buketter, og del sukkerertene på langs. Vend med Cultura rørt med sennep, salt, pepper og olje, og litt av dillen. Stek koteletter vendt i salt og pepper i stekepanne, ca. tre minutter på hver side. Dryss med dill. Server med brød.
