Nydelige bikini-burgere

Prøv 4 delikate oppskrifter sunn burger som ikke ødelegger strandformen, perfekt som lunsj eller lett middag.

Hva skal du servere på sommerdager når du ikke gidder å stå lenge på kjøkkenet, men samtidig vil spise sunt? I FORMs bikiniburgere er tingen.

Det kan være en utfordring å holde på formene når menyene bugner av grillretter og mat i farta. Prøv disse oppskriftene når magen skriker etter en burger – og få tilfredsstilt hardnakkede hurtigmat abstinenser på den gode måten.

[bodylink]

Burgerbrød

(Til 4 burgerbrød)
5 g gjær
2 dl vann
½ ts grovt salt
½ ts olivenolje
1 ss surmelksprodukt
75 g havregryn
150 g grovt speltmel
Ca. 50 g ”sterkt” hvetemel (med mye gluten)

  • Rør alt til en seig grøtmasse, og sett den til kjøling natten over.
  • Form deigen til fire store boller, og legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir.
  • Sett bollene i kald ovn, og sett den på 225 grader.
  • Stek bollene ca. 20–25 minutter, til de er lysebrune og du hører en hul lyd når du banker i bunnen av dem.

Se oppskrifter på sunn burger her på siden.