Å ha fastedager hvor du er på kur trenger ikke å være kjedelig. Få oppskriften på denne søramerikanske fiskeretten med hvit fisk, kamskjell, rødløk, koriander og limesaft.
2. desember 2015
av
I FORM
Søramerikansk ceviche
1 person
150 g hvit fisk 50 g kamskjell
Dressing
1 rød chili 1 rødløk 1 fedd hvitløk Saft av 1 sitron Saft av 1 lime
Topping
2 tomater ½ agurk 1 vårløk Havsalt og pepper 1 bunt frisk koriander
Slik lager du ceviche
Skjær fisken i ca. én centimeter tjukke skiver, og legg dem på et fat. Del kamskjellene i to, og bland dem med fisken.
Snitt chili, rødløk og hvitløk fint, og rør det i sitron- og limesaften.
Hell dressingen over fisken slik at den dekkes helt. Mariner den i minst to timer og helst natten over i kjøleskapet.
Skjær opp tomat, agurk og vårløk, og tilsett havsalt, pepper samt grovhakket koriander.
Med I FORMs nyhetsbrev blir du oppdatert på alt innen helse, trening, livsstil og sunne oppskrifter.
AKKURAT NÅ: BLI STERK OG SLANK I 2019! Meld deg på I FORMs nyhetsbrev og få et hefte med 5 geniale hjemmetreningsprogrammer som angriper alle dine ømme punkter.
Bli oppdatert på sunnhet og få treningstips og de lekreste oppskrifter med I FORMs nyhetsbrev. Les mer
