Slank livrett: Pitabrød med fyll
Pitabrødet er fylt med sunne grønnsaker og kikerter som erstatter det mer kaloririke kjøttet.
Pitabrød med fyll
Tilberedning
Rør gjæren med vann, olje, salt, spelt og til sist hvetemel. Elt deigen lenge, og la den heve i én time. Kjevle den ut til to rundinger, som skal heve i 10 minutter før de stekes i en forvarmet ovn på 250 grader. Den høye varmen skal helst lage en luftfylt ”lomme” i pitabrødene.
Fyll de avkjølte brødene med rensede, snittede og finskårne grønn saker, og bruk hummus som dressing.
