Sushi med tunfisk

30 minutter

Ved bare å bytte ut ris med revet blomkål, sparer du 200 kalorier - på å lage egen sushi fromfor å kjøpe.

Sunn sushi i forkledning - spar opp til 200 kalorier.

Sushi med tunfisk

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 annos

  • 160 g fersk tunfisk
  • 300 g blomkålbuketter
  • 2 ts olivenolje
  • 2 noritangplater
  • 80 g kremost
  • 30 g rød paprika
  • 6 g gressløk

Slik gjør du

  • Riv blomkålen på de største hullene på rivjernet.
  • Vend den i pannen med olje i 5–7 minutter, og avkjøl helt.
  • Skjær tunfisken i tynne strimler – og rød paprika i like tynne, fine strimler.
  • Ta en tangplate, og smør kremost på hele – bortsett fra den siste centimeteren i enden. Fordel blomkålen over kremosten, og trykk den fast.
  • Fordel halvparten av tunfiskstrimlene samt grønnsakene på tangen, og rull den stramt i en matte. La rullen stå i 10 minutter, før du skjærer den i åtte biter.
  • Legg litt tunfisk på hver bit.