Laksegryte med asparges og koriander

30 minutter
443 kcal

Ha alle ingrediensene i en gryte, og lag en smaksrik gryte med laks, asparges og koriander. Etter litt tabata-trening er retten er ferdig.

Lag mat mens du trener tabata i 15 minutter.

Laksegryte med asparges

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 laksekoteletter uten skinn
  • Kjøttet av ½ grapefrukt
  • 1 fennikel
  • 10 asparges
  • 4 dadler
  • ½ rødløk
  • 10 cherrytomater
  • 1 håndfull sukkererter
  • 1 dl vann
  • 1 håndfull frisk koriander
  • 1 ss olje til pannen
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper

Pynt

  • Frisk koriander/friske spirer

Slik lager du laksegryte

  • Skjær grønnsakene i små biter. Hell olje og vann i en gryte, og legg alle ingredien­sene oppi.
  • La retten putre under lokk på svak varme i 15 minutter.
  • Topp med koriander, og server straks.