Oppskrift ovnsbakte beter
(til 2 personer)500 g rødbeter
8 fedd hvitløk
4 kvaster rosmarin
2 ss balsamico
salt og pepper
2 ts olivenolje
ev. litt smuldreost – enten parmesan eller feta
- Skrell rødbetene, og skjær dem i store, grove terninger.
- Brett lommer av bakepapir, og legg i rødbetene sammen med hele hvitløk, rosmarin, balsamico, salt og pepper og olivenolje.
- Stek dem i ovnen på 200 grader i 40 minutter.
- Dryss ev. litt ost over. Serveres som tilbehør eller som en selvstendig rett.
Slik gjør du
