Maltpannekaker med fiken

Pannekaker hører med til en brunsj, prøv små maltpannekaker med ferskost og fiken neste gang du inviterer på brunsj.

2. oktober 2015 av Augusta Sørensen

Maltpannekaker

5 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 45 minutter

INGREDIENSER

2 egg

2 eggehviter

100 g hytteost

½ ts bakepulver

2 ss maltmel

1 klype havsalt

Kokosolje eller smør til steking

100 g mager ferskost

3 ferske fikener

Slik lager du maltpannekaker

  • Blend eggene med hytteosten.
  • Vend massen med to stivpiskede eggehviter (legg ev. de to overskytende eggeplommene på fatet med linser i tomat (slik at ingenting går til spille).
  • Tilsett bakepulver, maltmel og salt, og la røren stå i 15 minutter før pannekakene stekes i pannen.
  • Smør pannekakene med fersk­ost, og legg en fikenskive og gjerne en klatt med nypesyltetøy på toppen.

Sulten på pannekaker? Her finner du alle våre oppskrifter på gode og sunne pannekaker

næringsindhold per person

Energi: 185 kcal

Protein: 13,5 g

Fett: 12 g

Karbohydrat: 6,4 g

Fiber: 0,6 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler