Name: Maltpannekaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 egg; 2 eggehviter; 100 gram hytteost; ½ tablespoon bakepulver; 2 teaspoon maltmel; 1 klype havsalt; null Kokosolje eller smør til steking; 100 gram mager ferskost; 3 ferske fikener

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik lager du maltpannekaker

Blend eggene med hytteosten.
Vend massen med to stivpiskede eggehviter (legg ev. de to overskytende eggeplommene på fatet med linser i tomat (slik at ingenting går til spille).
Tilsett bakepulver, maltmel og salt, og la røren stå i 15 minutter før pannekakene stekes i pannen.
Smør pannekakene med ferskost, og legg en fikenskive og gjerne en klatt med nypesyltetøy på toppen.

Sulten på pannekaker? Her finner du alle våre oppskrifter på gode og sunne pannekaker