After dinner

Forberdelsestid: 45 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 1 minutt

160 g cashewnøtter

2 ts kokosolje

10 dråper peppermynteekstrakt

1 dl mandelmelk

3 ts lønnesirup

Trekk:

200 g mørk sjokolade

Tilberedning:

• Legg cashewnøtter i bløt i vann i minimum 30 minutter før bruk. 
• Tøm ut vannet, og ha nøttene i en blender med resten av ingrediensene, bortsett fra den mørke sjokoladen. 
• Rør til massen har en kremet konsistens (det krever en god blender). 
• Smelt sjokoladen. 
• Finn fram 10 silikonformer, og legg et tynt lag sjokolade i bunnen. 
• Legg formene i fryseren, slik at massen stivner. Ha i krem, og legg dem i fryseren i 15 minutter til. 
• Til slutt legger du et lag sjokolade på toppen og på sidene. Legg dem tilbake i fryseren så de stivner.