Artisjokk-hummus

Prøv denne hummusvarianten med artisjokkhjerter og hvite bønner.

28. oktober 2013 av I FORM-redaksjonen

Artisjokk-hummus

6 porsjoner

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 15 minutter

INGREDIENSER

140 g artisjokkhjerter

1 løk

2 ts olivenolje

3 fett knust hvitløk

30 g valnøtter

100 g kokte hvite bønner (cannellinibønner)

saft og skall av ½ økositron

1/6 ss frisk chili

½ ss havsalt

1 dryss kajennepepper

ev. litt vann

Tilberedning

  • Skjær løken i terninger, og fres den i olivenolje i 5–8 minutter.
  • Legg den til side i en skål, og rist valnøttene i pannen i 2–4 minutter.
  • Bland alle ingrediensene med stavmikser.

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 108 kcal

Protein: 2,6 g

Fett: 8 g

Karbohydrat: 6,5 g

Fiber: 0,6 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler