Nydelig rødbetsnack

20 minutter

Delikat måte å bruke rødbeter på - få oppskrift på rødbetsnack med lakris.

Nydelig rødbetsnack

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk snack av rødbeter

  • stor, avlang rødbete
  • ½ ss epleeddik
  • ¼ ts rå lakris (hard engelsk lakris)
  • ¼ dl dill og kjørvel (blandet)
  • flak av havsalt

Slik gjør du

  • Skrell rødbeten og skjær den i lange staver (ca. 4 cm i lengden og 1 cm i bredden). Kok dem i vann med litt salt i 10 minutter.

  • Hell av vannet, og la dem småkoke med epleeddik og en anelse vann under lokk i 5 minutter.

  • Ta dem opp av kjelen, men behold litt av laken.

  • Anrett stavene på en tallerken med dryss av lakris, dill og kjørvel og salt. Serveres som snack med en serviett til.