Mat som ikke metter
2057 kcal men ikke mett. "Jeg er mer sur og irritabel end jeg pleier."
Mat som ikke metter.
Kan du virkelig redusere kaloriinntaket og samtidig føle deg mett og fornøyd?
I FORM satte testperson Tine Lund til å gjøre forsøket ved å la henne spise fra to helt forskjellige matplaner.
Testdag 1 spiser Tine 2057 kcal av mat som ikke metter (se matplan nedenfor). På testdag 2 spiser hun bare 1149 kcal - men mat som metter godt.
Tines testdag 1 (= 2057 kcal)
Jeg er surere og mer irritabel enn jeg pleier. Også sulten er annerledes. Etter en bagelsandwich er jeg fremdeles sulten, og jeg blir nødt til å spise nattmat. Det har jeg aldri gjort før.
Anders Nedergaard, MSc i humanbiologi kommenterer
Blodsukkeret svinger mer enn den dagen hun spiser mettende. Kosten er svært energitett, og det synes på kaloriinnholdet. Tine får også i seg færre vitaminer og mineraler med den ikke-mettende kosten.
Tine har spist
Kl. 8.00: 1 porsjon fruktyoghurt
Kl. 10.30: 1 stor croissant
Kl. 12.30: 1 bagel med fett pølsepålegg, ost, rød paprika og linsesalat
Kl. 14.00: 1 klase druer og peanøtter
Kl. 18.00: 1 stykke laks med hvit pasta og en maiskolbe
Kl. 21.00: 1 porsjon fruktyoghurt
Kaloriinntak
2057 kalorier (protein 15,9 %, karbohydrater 57 %, fett 27,1 %)
