Kan du virkelig redusere kaloriinntaket og samtidig føle deg mett og fornøyd?
I FORM satte testperson Tine Lund til å gjøre forsøket ved å la henne spise fra to helt forskjellige matplaner.
Testdag 1 spiser Tine 2057 kcal av mat som ikke metter (se matplan nedenfor). På testdag 2 spiser hun bare 1149 kcal - men mat som metter godt.
Tines testdag 1 (= 2057 kcal)
Jeg er surere og mer irritabel enn jeg pleier. Også sulten er annerledes. Etter en bagelsandwich er jeg fremdeles sulten, og jeg blir nødt til å spise nattmat. Det har jeg aldri gjort før.
Anders Nedergaard, MSc i humanbiologi kommenterer
Blodsukkeret svinger mer enn den dagen hun spiser mettende. Kosten er svært energitett, og det synes på kaloriinnholdet. Tine får også i seg færre vitaminer og mineraler med den ikke-mettende kosten.
Tine har spist
Kl. 8.00: 1 porsjon fruktyoghurt
Kl. 10.30: 1 stor croissant
Kl. 12.30: 1 bagel med fett pølsepålegg, ost, rød paprika og linsesalat
Kl. 14.00: 1 klase druer og peanøtter
Kl. 18.00: 1 stykke laks med hvit pasta og en maiskolbe
Kl. 21.00: 1 porsjon fruktyoghurt
Kaloriinntak
2057 kalorier (protein 15,9 %, karbohydrater 57 %, fett 27,1 %)
