Fiskefilet eller det sunne alternativet?

En fiskekake med skyr-remulade er både mer mettende og inneholder langt færre kalorier enn sin frityrstekte venn.

Derfor bør du velge fiskekaken

Når matvarer paneres, blir de sprø, men suger også til seg mye fett. Det samme gjelder fiskefileter, som er panert i lyst brød og frityrstekt, primært i solsikkeolje, som inneholder mye omega-6. Vi har allerede for mye omega-6-fett i kostholdet.

Fiskekaker er lett mat, og sammen med den proteinrike skyrkremen metter de godt.

Fiskekake med skyrkrem

12 stykk

400 g finhakket hysefilet
1 bunt dill
1 egg
½ dl rugmel
½ ts salt
Nykvernet pepper
1–2 dl ekstra lett melk
1–2 ss rapsolje

Skyrkrem

1 dl skyr
2 ts sennep
1 ts karri
Ev. noen grovhakkede
Cornichoner (små sylteagurk)

  • Hakk fiskekjøttet med en kniv eller i kjøkkenmaskin, og bland det med fin­hakket dill, egg, rugmel, salt og pepper.
  • Spe med melken til farsen er myk, men fortsatt fast.
  • Varm en spiseskje olje i en panne med slippbelegg.
  • Form farsen til 12 fiskekaker, og stek dem på tre sider til de er gyllenbrune og sprø. Drypp ev. litt olje over når du snur kakene hvis pannen er blitt for tørr.
  • Rør alle ingrediensene til skyrkremen.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background