Gi hodepinen krydder

Krydder som karve, gurkemeie og paprika inneholder så store mengder salisylsyre at de kan virke like effektivt som flere typer smertestillende midler.

Karve, gurkemeie og paprika. Det høres kanskje ikke ut som noen kur mot hodepine, men ifølge skotsk forskning inneholder de tre krydderne så store mengder salisylsyre at de kan virke like effektivt som flere typer smertestillende midler og kanskje til og med bedre enn vanlige hodepinetabletter som f.eks. aspirin.

Hiv innpå gurkemeie, det er supersunt!

I hvert fall i teorien. Forskeren bak undersøkelsen har prøvd det selv, og det virker ikke på ham, men som han sier: Det kan likevel virke godt på andre.

LES OGSÅ: Hvorfor får man hodepine?

Salisylsyren har en generelt antiinflammatorisk effekt og kan derfor virke på en lang rekke lidelser, f.eks. gikt, og en annen undersøkelse tyder på at matvarer med mye salisylsyre kan forebygge kreft og spesielt tarmkreft.

LES OGSÅ: Hva er klasehodepine?

Marokkansk krydder rett

Karve, paprika og gurkemeie inngår i mange indiske, pakistanske og nordafrikanske retter, f.eks. i den marokkanske retten tagine med chermoula (til 4 personer).

Tagine

1 ts olivenolje
3 gulrøtter i terninger
3 pastinakker i terninger
3 rødløk i terninger
2 store poteter i terninger
4 vårløk i terninger/ringer
12 tørkede svisker, dadler eller fikener
2 kvister mynteblader, finhakkede

Tilberedning

  • Ha olje og grønnsaker i en ildfast form. La det stå i ovnen i 7 minutter ved 220 grader.

Chermoula

2 hakkede løk
3 hvitløkbåter
1 lite stykke ingefær
100 ml sitronsaft
100 ml olivenolje
1 ts honning, karve, paprika og gurkemeie
1 ts chili (styrke etter smak)
1 neve korianderblader, hakkede

Tilberedning

  • Blend alle ingrediensene.
  • Bland chermoulaen med grønnsakene fra ovnen og den tørkede frukten.
  • Tilsett 400 ml vann, dekk med et lokk og bak det i 45 min ved 200 grader.
  • Skru varmen ned til 180 grader, og bak i ytterligere 45 min.
  • Strø mynten over, og server med f.eks. couscous.

LES OGSÅ: Hva er migrene?

Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Styrketreningsøvelser

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Løping

Fast rumpe med åtte hardcore bakkeøvelser

Sunne snacks

Matmonster klokken 20?

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Sunn mat
Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Sunn mat

14 enkle kokketips: Slik blir du en ninja på kjøkkenet

Sunn mat

Rynker du på nesen over restemat?

Sunn mat

Lag en matplan og slipp stress i butikken.

Sunn mat

Her er de ingrediensene som vekker størst bekymring

Sunn mat

5 enkle løsninger for å brukt squash fra grønnsakshagen

Sunn mat

Kan man spise halloween-gresskar?

Sunn mat

Kan man vaske av sprøytemidler på frukt og grønt?

Sunn mat

Derfor kan presskannekaffe være usunt

Sunn mat

9 tips for å spise litt sunnere i ferien

Sunn mat

Quiz: Er det flest proteiner i …?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?