Grønnsaker som metter
Få oversikt over de 5 grønnsaker som metter mest - og hvorfor de gjør det.
Grønnkål er en av de mest mettende grønnsakene. Les hvorfor, og sjekk topp 5-listen.
Grønnsaker - 5 mettende på topp:
- Grønne erter, som har høyt fiberinnhold og mye protein. Proteinene sørger for at ertene blir liggende lenger magesekken, slik at fibrene kan binde vann og svulme opp til en fyldig masse.
- Reddik er et utradisjonelt valg, men med bare 11 kalorier per 100 gram er den utrolig kalorifattig. De eteriske oljene gir dessuten smaken en snert som kan øke mettheten i seg selv.
- Blomkål, som har veldig lite kalorier. Du kan faktisk spise over åtte kilo uten å sprenge dagens kaloribudsjett. Den sprø konsistensen gjør at kjevene må jobbe litt, og det øker også mettheten.
- Grønnkål, som inneholder mye protein og skårer høyt på fiberinnhold – og fiber fyller som kjent godt opp i magen. Samtidig er grønnkål ganske kalorifattig.
- Artisjokk, som har over fem gram fiber per 100 gram, og er relativt kalorifattig, fortjener en plass på listen – ikke minst fordi det er en grønnsak der man må jobbe med hver eneste bit. Det forlenger måltidet og gir deg mulighet til å kjenne når du er mett.
LES OGSÅ: 10 myter om poteter