Sweet’n’ sour muffins
Deilige lavkarbo og glutenfri cupcakes med lite sukker, men massevis av sunne fettstoffer fra frukt og nøtter.
Deilige lavkarbo og glutenfri cupcakes med lite sukker, men massevis av sunne fettstoffer fra frukt og nøtter.
Er du glad i cupcakes? Prøv disse nydelige sunne variantene.
Kjør alle ingrediensene til bunnen i en kjøkkenmaskin.
Del massen i åtte biter, og press den ned i åtte muffinsformer.
Rør ingrediensene til toppingen til en myk masse. Fordel toppingen over massen i de åtte formene, og glatt ut med en kniv.
Sett kakene til kjøling i minst én time før servering.
Viktig: Toppingen kan virke ganske myk når du lager den, men den ”setter seg” og blir fast etter en time i kjøleskapet.