Sweet’n’ sour muffins
Deilige lavkarbo og glutenfri cupcakes med lite sukker, men massevis av sunne fettstoffer fra frukt og nøtter.
Er du glad i cupcakes? Prøv disse nydelige sunne variantene.
Sweet’n’ sour muffins
Slik gjør du
Kjør alle ingrediensene til bunnen i en kjøkkenmaskin.
Del massen i åtte biter, og press den ned i åtte muffinsformer.
Rør ingrediensene til toppingen til en myk masse. Fordel toppingen over massen i de åtte formene, og glatt ut med en kniv.
Sett kakene til kjøling i minst én time før servering.
Viktig: Toppingen kan virke ganske myk når du lager den, men den ”setter seg” og blir fast etter en time i kjøleskapet.