Trøfler med appelsinsmak

Smelt smør, sjokolade og fløte sammen i vannbad. Rør inn et par dråper appelsin- eller sitronolje – du kan også bruke appelsinlikør. La massen avkjøle seg og stivne i et par timer.

Trill kuler av den, men husk å kjøle ned hendene i isvann ofte, slik at sjokoladen ikke smelter. Dypp kulene i smeltet, hvit sjokolade, og lag striper på det hvite trekket med mørk sjokolade. La trøfl ene tørke helt før servering.