Fruktsalat og yoghurt med mysliknas

Fruktsalat

1 person fruktsalat

½ appelsin
½ eple
Saften av ½ sitron
30 g bjørnebær
30 g blåbær
25 g druer
10 granateplekjerner
10 g hasselnøtter
2 dl mager yoghurt (0,1 %)
30 g mysli med tørket frukt
Te eller kaffe

[bodylink]

Tilberedning

Skjær appelsinen i fileter og eplene i båter. Drypp med sitronsaft. Skyll bjørnebærene, blåbærene og druene, og bland alt. Pynt med granateplekjerner og tynne hasselnøttskiver. Server fruktsalaten med en bolle yoghurt og mysli med tørket frukt samt ev. kaffe eller te.

Energi per person

Energi: 385 kcal
Fett: 9 g
Protein: 15 g
Karbohydrat: 60 g
Fiber: 8 g

Du trener ikke

Du kan redusere kaloriinntaket ved å sløyfe hasselnøttene. Bruk eventuelt også mindre mysli. Det endrer ikke porsjonsstørrelsen noe særlig, og du får fremdeles nytte av alle antioksidantene i frukten.

Du trener hardt og mye

Spis mer mysli hvis du har brukt mange karbohydrater på intensiv trening og må fylle opp lagrene igjen. Trener du styrke, kan du ev. spe på med en ekstra dl yoghurt for å gi musklene mer protein.