Indisk eggerøre
Prøv en eggerøre som pirrer smakssansene og leverer masse gode proteiner.
Indisk eggerøre
Tilberedning
- Sauter løk, hvitløk, chili, ingefær og garam masala i olivenolje i 2 minutter.
- Ha i tomatene.
- Når det begynner å trekke seg sammen, tilsetter du vann/kraft og lar det koke litt inn.
- Pisk egg, salt og pepper lett sammen med en gaffel, og rør det inn i urtemassen til den så smått begynner å stivne.
- Server eggerøren med frisk koriander.