Indisk eggerøre
Prøv en eggerøre som pirrer smakssansene og leverer masse gode proteiner.
Indisk eggerøre
Tilberedning
Sauter løk, hvitløk, chili, ingefær og garam masala i olivenolje i 2 minutter.
Ha i tomatene.
Når det begynner å trekke seg sammen, tilsetter du vann/kraft og lar det koke litt inn.
Pisk egg, salt og pepper lett sammen med en gaffel, og rør det inn i urtemassen til den så smått begynner å stivne.
Server eggerøren med frisk koriander.