Skyr med mango­krem

Skyr med mango

5 personer

1 moden mango
Korn av 1 vaniljestang
Saft av 1 appelsin
2 ss kaldpresset olivenolje
200 g skyr

Slik lager du skyr med mango­krem

• Skjær mangoen i terninger, og blend den med de øvrige ingrediensene.
• Anrett skyr i små skåler med en stor klatt mangokrem, ev. som et speilegg, og server frisk sensommerfrukt til.

Skyr spises ofte til frokost - men det sunne surmelkproduktet er også ideelt som mellommåltid og tilbehør til lunsj og middag.