Name: Smilende egg med fruktsalat og geitos
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 egg; 1 fiken; 20 g bær; 3 ananaskirsebær; 1 båt af en grapefrukt; 100 g agurk; 15 g geitost (chèvre); 1 ss hylleblomstsaft; Mynteblader; salt og pepper til egget

Smilende egg med fruktsalat og geitos

1 person

VARIGHET

Forberdelsestid: 3 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Tid totalt: 10 minutter

INGREDIENSER

1 egg

1 fiken

20 g bær

3 ananaskirsebær

1 båt af en grapefrukt

100 g agurk

15 g geitost (chèvre)

1 ss hylleblomstsaft

Pynt

Mynteblader

salt og pepper til egget

Tilberedning

Hell vann i en kjele og legg i egget når det koker.

Kok det i 7 minutter, og skyll med kaldt vann.

Skjær frukt og grønt i biter og strø geitost over.

Hell hylleblomstsaften over frukten som en slags marinade.

Vil du ha mer protein, kan du koke to egg, men næringsberegningen under tar utgangspunkt i ett.

1. Smilende egg med fruktsalat og geitos 2. Quinoagrøt med blåbær og krem 3. Omelett med rødbeter og røykelaks 4. Speilegg med sopp og parmaskinke

Les også

Egg og rugbrød - til 3 dietter

Smilende egg med fruktsalat og geitos

Prøv I FORMs nydelig eggerett som sunn frokost - smilende egg med fruktsalat og geitost.