Juice med erter og basilikum
Delikat juice rik på jern og en del C-vitamin, og ikke minst proppfull av fiber som forebygger hjertekarsykdom, kreft (og selvfølgelig forstoppelse).
Juice med erter og basilikum
Tilberedning
Rens grønnsakene, og legg erter, bladselleri og tomater i juspressen. Mos hvitløk med basilikum og olje. Hell jusen i et glass, og rør inn hvitløk-basilikumoljen som en sirkel. Ha ev. i isbiter.
Er sunn fordi
Juicen er proppfull av fordøyelsesvennlig fiber, som bl.a. forebygger hjertekarsykdom, kreft og selvfølgelig forstoppelse. I tillegg er jusen ganske rik på jern, som er viktig for blodproduksjonen. Drikken inneholder også en del C-vitamin (76 mg), som gjør at kroppen tar opp og utnytter jern bedre.