Juice med erter og basilikum

10 minutter
189 kcal

Delikat juice rik på jern og en del C-vitamin, og ikke minst proppfull av fiber som forebygger hjertekarsykdom, kreft (og selvfølgelig forstoppelse).

Juice med erter og basilikum

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 200 g erter el. sukkererter
  • 4 stilker bladselleri
  • 4 tomater
  • 2 hvitløkbåt
  • 20 basilikumblader
  • 2 dl olivenolje

Tilberedning

Rens grønnsakene, og legg erter, bladselleri og tomater i juspressen. Mos hvitløk med basilikum og olje. Hell jusen i et glass, og rør inn hvitløk-basilikumoljen som en sirkel. Ha ev. i isbiter.

Er sunn fordi

Juicen er proppfull av fordøyelsesvennlig fiber, som bl.a. forebygger hjertekarsykdom, kreft og selvfølgelig forstoppelse. I tillegg er jusen ganske rik på jern, som er viktig for blodproduksjonen. Drikken inneholder også en del C-vitamin (76 mg), som gjør at kroppen tar opp og utnytter jern bedre.