Pasjonsfruktdrikk med mynte og lime

Mos kjøttet fra pasjonsfruktene gjennom en sil, og skill kjernene fra safta, men spar dem til pynt.

Skjær ananas i biter. Bland safta fra pasjonsfruktene med ananasbiter, limesaft, mynte og rørsukker til alt er helt findelt.

Hell blandingen over i en kanne og tilsett kullsyrevann. Hvis drikken skummer litt når du heller i vannet, fjerner du skummet ved forsiktig å helle blandingen gjennom en finmasket sil.

Tilsett isbiter og eventuelt noen av kjernene du la til side. Server med sugerør og et par mynteblader.