Fransk salat med varm chèvre og bønner

15 minutter
507 kcal

Bli inspirert av det franske kjøkken med denne kafé-klassikeren. Denne nydelige salaten kan du lage på under 30 minutter og servere til både lunsj og middag. Bon appétit.

Grønn salat

Salat med varm chèvre og bønner

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 4 ss bløtlagte og kokte hvite bønner, ca. 25 g tørr vekt (bløtlegges i 8 timer og kokes møre i ca. 35 minutter i lettsaltet vann)
  • 200 g grønne bønner (haricots verts)
  • 2 hjertesalat
  • 6 valnøttkjerner
  • 6 små skiver geitost à 10 g
  • ev. spiselige lavendelblomster
  • kaldpresset rapsolje
  • havsalt og kvernet pepper
  • 4 ss rugkrutonger, se tips
  • 2 ts jomfruolivenolje
  • 2 ss sennepvinaigrette, se tips

Slik lager du salat med varm chèvre og bønner

  • Gjør i stand de grønne bønnene, og kok dem i 2 mi­­nut­ter i lettsaltet vann med noen dråper rapsolje.

  • La dem renne av, og avkjøl dem i en sil.

  • Gjør i stand salaten, og anrett den på en tallerken med bønnene.

  • Rist osten i olivenolje kort på høy varme i en teflonpanne.

  • Anrett osten på salaten.

  • Strø valnøtter og rugkrutonger over med dressing og ev. lavendel.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background