Salat med kalvemørbrad & ovnsbakte tomater
Anrett deilig kalvefilet oppå litt sprø salat og lunsjen er i boks med I FORM-kuren.
Få 250 kalorier til lunsj med lekker kalvemørbrad og bakte tomater.
Salat med kalvemørbrad & ovnsbakte tomater
Slik gjør du
- Del tomatene på langs, og legg dem på bakepapir på en stekeplate. Salte og pepre forsiktig. Gni timiankvastene over tomatterningene, og stek dem i 15 minutter på 180 grader.
- Klapp kjøttet tørt, salte og pepre.
- Varm 4 ts olje i pannen, ha i smøret, og la det bruse opp og ned. Stek kjøttet på begge sider, ca. 4 minutter. Kjenn etter: Jo mykere kjøttet er, desto rødere er det. La det hvile.
- Skjær den rensede salaten i strimler.
- Bland 4 ts olivenolje med eddik, sjalottløk og en anelse salt og pepper.
- Skjær kjøttet i tynne skiver. Anrett salaten med tomater, kjøtt og dressing.