Bakt torsk med julekrydder

Prøv en ny og eksotisk variant av juletorsk. Her baker vi den med julekrydder og granateplefrø.

4. november 2015 av Augusta Sørensen

Bakt torsk

6 personer

6 stykker fersk torsk eller annen hvit fisk
100 g frisk spinat
1 bunt frisk basilikum
Frøene fra 1 granateple

Panering

100 g ristede hasselnøtter
1 ts støtt nellik
1 ts støtt anis
1 ts havsalt

Dressing

½ dl god olivenolje
1 ss honning
3 ss eplesidereddik

Slik lager du bakt torsk

  • Skyll spinat og basilikum, og anrett på et fat sammen med granateplefrøene.
  • Rist dressingen godt i en flaske til den tykner. Sett flasken på fatet.
  • Blend alle ingrediensene til paneringen, og vend fiskestykkene i den til de er helt dekket.
  • Bak fisken på bakepapir i ovnen på 200 grader i 15 minutter, og anrett den på et fat sammen med resten av ingrediensene.

Lag julemat på nye og sunnere måter

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler