Skyll spinat og basilikum, og anrett på et fat sammen med granateplefrøene.
Rist dressingen godt i en flaske til den tykner. Sett flasken på fatet.
Blend alle ingrediensene til paneringen, og vend fiskestykkene i den til de er helt dekket.
Bak fisken på bakepapir i ovnen på 200 grader i 15 minutter, og anrett den på et fat sammen med resten av ingrediensene.
Lag julemat på nye og sunnere måter