Bakt torsk med julekrydder

25 minutter
228 kcal

Prøv en ny og eksotisk variant av juletorsk. Her baker vi den med julekrydder og granateplefrø.

Bakt torsk

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 stykk fersk torsk eller annen hvit fisk
  • 33 g frisk spinat
  • ⅓ bunt frisk basilikum
  • Frøene fra 1 granateple

Panering

  • 33 g ristede hasselnøtter
  • ⅓ ts støtt nellik
  • ⅓ ts støtt anis
  • ⅓ ts havsalt

Dressing

  • ¼ dl god olivenolje
  • ⅓ ss honning
  • 1 ss eplesidereddik

Slik lager du bakt torsk

  • Skyll spinat og basilikum, og anrett på et fat sammen med granateplefrøene.
  • Rist dressingen godt i en flaske til den tykner. Sett flasken på fatet.
  • Blend alle ingrediensene til paneringen, og vend fiskestykkene i den til de er helt dekket.
  • Bak fisken på bakepapir i ovnen på 200 grader i 15 minutter, og anrett den på et fat sammen med resten av ingrediensene.

Lag julemat på nye og sunnere måter