Krabbe-fennikelsalat
Denne salaten er en sikker vinner med den smakfulle kombinasjonen av krabbe og fennikel.
Krabbe-fennikelsalat
Tilberedning
Knus fennikelfrøene i en stor morter eller kaffekvern. Bland deretter i salt, nykvernet pepper, sitronsaft og olje. Skjær fennikelen i strimler, og legg dem i marinaden. Bland krabbekjøtt med klippet gressløk og litt av marinaden. Anrett krabbekjøtt på røde salatblader midt på tallerkenen, og dryss marinert fennikel over. Server brød til.