Name: Tangruller med kylling og peanøttdressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tangplater; 250 gram kyllingfilet; 1 tablespoon soyasaus; ¼ teaspoon nykvernet pepper; 2 teaspoon sesamfrø; 8 blader grønn krøllsalat; 1 gulrot; 1 avokado; 2 handful spirer; 30 gram peanøttsmør; 1 tablespoon akasiehonning; 1 knivspiss havsalt; 1 fedd hvitløk; ½ tablespoon sesamolje; ½ dl vann; null saft + skall av ¼ sitron, økologisk; 1 stort stykke frisk ingefær; null litt rødbetsaft (for fin farge)

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

4 tangplater
250 g kyllingfilet
1 ss soyasaus
¼ ts nykvernet pepper
2 ts sesamfrø
8 blader grønn krøllsalat
1 gulrot
1 avokado
2 håndfull spirer

Peanøttdressing

30 g peanøttsmør
1 ss akasiehonning
1 knivspiss havsalt
1 fedd hvitløk
½ ss sesamolje
½ dl vann
saft + skall av ¼ sitron, økologisk

Frisk "syltet" ingefær

1 stort stykke frisk ingefær
litt rødbetsaft (for fin farge)

Slik gjør du

Skjær kyllingfileten i biter, og stek den i soyasaus i 10–15 minutter, alt etter hvor store bitene er.

Deretter strør du pepper og sesamfrø over dem.

Kjør alle ingrediensene til peanøttdressingen i kjøkkenmaskinen.

Skyll grønt og spirer, og skjær gulrot og avokado i munnfullstore biter.

Skjær ingefærroten til den "syltede" ingefæren i tynne skiver, og vend dem i rødbetsaften.

Fordel grønt og kylling på de 4 tangbitene, som rulles så stramt som mulig. Form dem f.eks. som kremmerhus.

Spis dem sammen med peanøttdressing og frisk ingefær.

Tangruller med kylling og peanøttdressing